LOMITO DE BELLOTA 350-400gr

F-ES-04

Neuf

LOMITO DE BELLOTA pièce de 350-400 grammes

Origine Espagne.

FILET DE PORC NOIR IBERIQUE charcuterie séchée naturellement.

28,50 € TTC

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VARIÉTÉ: le porc ibérique, porc élevé en plein air, pâturages plantés de nombreux chênes qui procurent sa seule et unique source de nourriture; il mange donc les baies, herbes, et les glands (bellota).

Le filet, lomito est une des pièces les plus savoureuses que l'on puisse trouver, il se trouve dans le cou de l'animal.

DÉGUSTATION: faites des tranches très très fines pour encore plus de saveurs, en planche pour l'apéritif, pour vos salades, avec les fruits d'été, gratinades, accompagner vos formages fondus d'hiver. sources de protéines et vitamines B1 et B3.