MORBIER AOP BIO 450g

Neuf

TOMME MORBIER AOP BIO 450g 

Origine France 

Tomme de Morbier fabrication au lait cru, élevage d'agriculture biologique, 45 jours minimum d'affinage.

Conditionnée sous vide d'air.

7,00 € TTC

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Variété: Le Morbier AOP BIO est fabriqué exclusivement avec du lait mis en œuvre à l’état cru, mis en cave pendant une période minimum de 45 jours pour être affiné à une température comprise entre 7 et 15°C. Le croûtage est obtenu exclusivement par frottage à l'eau salée et/ou par saumurage.

Il est fabriqué selon des méthodes ancestrales, toujours en lien avec le terroir et dans le respect de la sécurité sanitaire. Le lait qui sert à sa fabrication est exclusivement issu de race Montbéliarde et Simmental Française élevage agriculture biologique, l' alimentation des vaches est constituée d’herbe pâturée et de foin, à l’exclusion de tout produit d’ensilage ou d’autres aliments fermentés.

Dégustation: Le Morbier AOP BIO fort de sa richesse aromatique naturel se déguste aussi bien froid, à l'apéritif, salade et en entrée. 

Légèrement fondant sur vos préparations, pizzas, hamburgers et tartines.

Savourez le morbier fondu façon fromage à raclette, agrémenté de pommes de terre, charcuterie et un vin blanc sec ou vin jaune du jura.